Usar a quinoa sem lavar não vai deixar ela amargada?

A quinoa crua não vai interferir no sabor da receita! Algumas pessoas preferem cozinhá-la ou até deixar de molho antes do preparo porque ela apodrece com facilidade, e ingerir brotos mofados pode fazer mal à saúde. Ou seja: é mais uma precaução!

Biscoitos salgados de quinoa

Modo de Preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em um processador (ou liquidificador) triture a quinoa até ficar fina;
Receiteria
Transfira para um recipiente, adicione o restante dos ingredientes e misture bem até formar uma massa;
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Transfira para um recipiente, adicione o restante dos ingredientes e misture bem até formar uma massa;
Receiteria
Amassa levemente cada biscoito com um garfo e leve ao forno preaquecido a 200 ºC por cerca de 15 minutos;
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Agora é só servir.

informações nutricionais (a cada 100g)

80 calorias

5g proteínas

17.5g gorduras

20g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 80

Gorduras totais	17.5g	22.4%
Gorduras saturadas	5g	25%
Sódio	10mg	0.5%
Carboidratos	20g	7.3%
Fibras	2g	7.1%
Colesterol	50g	16.7%
Açúcares totais	1g	0
Proteínas	5g	10%
Vitamina C	5mg	5.6%
Cálcio	50mg	3.8%
Ferro	1mg	5.6%
Potássio	25mg	0.6%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

Sirva com requeijão cremoso.

Fica delicioso para acompanhar uma sopa ou creme. Bom apetite!

feito com por

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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