Aveioca de frango com ricota

Modo de preparo

1. Em um recipiente, coloque a aveia, a água, misture bem e deixe hidratar por 5 minutos.
2. Adicione o sal, os ovos e misture até incorporar.
3. Esquente uma frigideira untada (ou use uma antiaderente), despeje a massa e deixe cozinhar até levantar bolhas.
4. Vire e deixe dourar o outro lado.
5. Transfira para um prato, recheie com o creme de ricota com frango e feche a massa.
6. Agora é só servir. Bom apetite.

receita de @Carol Torquato