Modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em uma panela, coloque as batatas, cubra com água e deixe cozinhar até ficarem macias (mas não deixe ficarem muito moles). Escorra a água e reserve as batatas;
Receiteria
Em outra panela, esquente o azeite, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho;
Receiteria
Adicione as batatas cozidas, o milho, o cheiro-verde e dê uma leve refogada. Acrescente o caldo de legumes, a água e misture bem para dissolver o tablet do caldo;
Receiteria
Coloque o creme de leite, uma colher de sopa de parmesão, o sal, a pimenta, a noz-moscada e misture bem;
Receiteria
Desligue o fogo, transfira para um refratário, salpique parmesão por cima e leve ao forno preaquecido a 180 ºC até gratinar;
Receiteria
Tudo prontinho, agora é só servir!

informações nutricionais (a cada 100g)

69.9 calorias

12g proteínas

20.7g gorduras

89.1g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 69.9

Gorduras totais	20.7g	26.5%
Gorduras saturadas	7.6g	38%
Sódio	40mg	1.7%
Carboidratos	89.1g	32.4%
Fibras	5.6g	20%
Colesterol	0g	0%
Açúcares totais	10g	0
Proteínas	12g	24%
Vitamina C	17mg	18.9%
Cálcio	12mg	1.0%
Ferro	50.6mg	281.1%
Potássio	90mg	1.9%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

Sirva com um grelhado ou filé de peixe. Para uma harmonização espetacular, acompanhe a refeição com um vinho branco gelado. Bom apetite!

feito com por

Eliana Scamaral

Olá, sou a Eliana! Gosto de ensinar pessoas a fazer comida de forma prática e sem complicação. Há 16 anos, produzo conteúdo sobre gastronomia. Acredito que a comida simples, quando executada com amor e algumas técnicas, faz bonito em sua mesa.

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