Conchiglione mediterrâneo

Modo de preparo

Cozinhe o conchiglione em água fervente com sal, de acordo com as instruções do fabricante.
Enquanto isso, em uma frigideira, aqueça o azeite e frite o peixe.
Adicione o alho, tomates-cereja, alcaparras, azeitonas e berinjela.
Refogue tudo muito bem e tempere com sal e pimenta-do-reino.
Escorra a massa quando estiver al dente.
Inclua o conchiglione na frigideira e regue com azeite.
Misture para incorporar e finalize com pimenta-do-reino e folhas de manjericão.
Tudo pronto, agora é só servir! Bom apetite.

Conchiglione