2 porções
55min
Ingredientes
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Modo de Preparo
- Descasque e corte as batatas em pedaços.
- Coloque em uma assadeira com o alho.
- Regue com azeite e molho balsâmico.
- Tempere com sal, pimenta, louro e tomilho.
- Cubra com papel alumínio.
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 45 minutos.
- Passado o tempo, retire do forno e deixe esfriar.
- Retire o alumínio e as folhas de louro.
- Coloque as batatas e o alho no processador.
- Acrescente o grão de bico, o tahine, o sumo de limão e azeite.
- Ajuste o sal.
- Se necessário, adicione um pouco de água.
- Sirva com azeite, gergelim e zahtar.
receita de @comidinhas.da.je
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