Muffin de limão vegano

Ingredientes

3/4 de xícara de água
1/3 de xícara de óleo
1/3 de xícara de suco de limão
1 colher de sopa de raspas de limão
3/4 de xícara de açúcar demerara
2 xícaras de farinha de aveia
1/2 colher de sopa de fermento
1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

Modo de Preparo

Misture a água, óleo, açúcar, suco e as raspas de limão.
Acrescente a farinha e, depois de misturar tudo, o fermente e o bicarbonato.
Coloque a massa em formas de cupcake untadas com óleo e farinha.
Leve para o forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 20 a 25 minutos.
Sirva depois dos muffins esfriarem. Bom apetite!.

receita de @_cozinha_da_nanda_

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