Ingredientes
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Modo de Preparo
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Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
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Em um recipiente, disponha as bistecas e tempere com o alho, o suco de limão, o sal, a pimenta, misture bem e deixe marinar por 20 minutos;
Receiteria
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Coloque a panela de pressão no fogo e deixe esquentar bem. Quando estiver bem quente, adicione as bistecas e deixe dourar os dois lados;
Receiteria
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Acrescente o colorau, a água, misture e tampe a panela. Assim que começar a pegar pressão, conte 15 minutos. Retire a pressão, abra a panela e deixe o molho reduzir e encorpar no fogo alto;
Receiteria
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Agora é só servir.
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 20
| Gorduras totais | 5g | 6.4% |
| Gorduras saturadas | 1.7g | 8.5% |
| Sódio | 66.7mg | 2.9% |
| Carboidratos | 1.7g | 0.7% |
| Fibras | 0.2g | 0.8% |
| Colesterol | 8.3g | 2.8% |
| Açúcares totais | 0.2g | 0 |
| Proteínas | 5g | 10% |
| Vitamina C | 18.4mg | 20.4% |
| Cálcio | 10mg | 0.8% |
| Ferro | 15.7mg | 87.2% |
| Potássio | 25mg | 0.6% |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
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anote aí...
Sirva com uma farofinha ou com purê de batatas – com um arroz branco também fica muito bom. Bom apetite!
Olá, sou a Eliana! Gosto de ensinar pessoas a fazer comida de forma prática e sem complicação. Há 16 anos, produzo conteúdo sobre gastronomia. Acredito que a comida simples, quando executada com amor e algumas técnicas, faz bonito em sua mesa.
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Não usa óleo para dourar?
Claudio em 06/09/2024
Não é necessário usar óleo nesta receita, pois as bistecas douram na própria gordura.
Eliana Scamaral
em 09/09/2024
Pode substituir a bisteca de porco pela de carne?
Maria em 17/10/2024
Pode sim, sem problemas.
Eliana Scamaral
em 17/10/2024
