Modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Faça cortes na carne como se fosse um xadrez e tempere com sal e pimenta dos dois lados. Reserve;
Receiteria
Em uma assadeira, forre todo o fundo com as cebolas, os pimentões, os dentes de alho, regue com um fio de azeite e tempere com sal e pimenta;
Receiteria
Adicione a carne com a gordura virada para cima;
Receiteria
Por cima coloque os raminhos de alecrim e despeje a cerveja;
Receiteria
Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 200 ºC por cerca de 40 minutos;
Receiteria
Retira o papel alumínio, regue a carne com a molho de cerveja e volte ao forno (sem o papel alumínio) por cerca de 1 hora ou até dourar;
Receiteria
Agora é só servir.

informações nutricionais (a cada 100g)

35.1 calorias

4.5g proteínas

9.1g gorduras

9.1g carboidratos

mostrar todas informações nutricionais

Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 35.1

Gorduras totais	9.1g	11.7%
Gorduras saturadas	3.6g	18%
Sódio	90.9mg	4.0%
Carboidratos	9.1g	3.3%
Fibras	0.5g	1.8%
Colesterol	18.2g	6.1%
Açúcares totais	0.9g	0
Proteínas	4.5g	9%
Vitamina C	0.9mg	1%
Cálcio	9.1mg	0.8%
Ferro	0.5mg	2.8%
Potássio	68.2mg	1.5%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

A fraldinha assada pode ser servida acompanhada de uma porção de arroz branco ou um pão rústico. Bom apetite!

feito com por

Eliana Scamaral

Olá, sou a Eliana! Gosto de ensinar pessoas a fazer comida de forma prática e sem complicação. Há 16 anos, produzo conteúdo sobre gastronomia. Acredito que a comida simples, quando executada com amor e algumas técnicas, faz bonito em sua mesa.

minhas receitas instagram