Ingredientes para o recheio
Ingredientes para a massa
Ingredientes para empanar
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Modo de preparo do recheio
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Reúna os ingredientes para o recheio;
Receiteria
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Em uma panela, adicione o azeite, a cebola, a carne moída, o tablete de caldo de carne, o sal e refogue mexendo por vezes;
Receiteria
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Acrescente o tomate, o milho, misture bem, deixe refogar mais um pouco, desligue o fogo e reserve.
Receiteria
Modo de preparo da massa
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Reúna os ingredientes para a massa;
Receiteria
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Em um liquidificador, coloque a água, o milho e bata até ficar homogêneo;
Receiteria
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Despeje em uma panela grande (caso queira você pode coar), adicione a margarina, o sal, misture bem e deixe começa a ferver;
Receiteria
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Assim que começar a ferver, diminua o fogo, acrescente a farinha, misture bem e mexa sem parar por cerca de 10 minutos;
Receiteria
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Transfira para uma bancada, abra ela com uma colher de pau, salpique o cheiro-verde por cima, misture e coloque ela dentro de um saco plástico;
Receiteria
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Pegue uma pequena porção da massa, abra com um rolo (nem muito fina e nem muito grossa) e corte com um cortador em um formato de disco (pode usar uma xícara de boca larga para cortar);
Receiteria
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Coloque o recheio de carne no meio (cerca de 1 colher de sopa) e feche a massa;
Receiteria
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Repita o processo até toda a massa acabar.
Receiteria
Finalização
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Reúna os ingredientes para a finalização;
Receiteria
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Em um recipiente misture a água com a farinha de trigo e separe a farinha de rosca em outro recipiente;
Receiteria
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Mergulhe os pasteis na mistura de farinha com leite e depois empane na farinha de rosca. Repita o processo até acabar;
Receiteria
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Frite 2 pastéis por vez em óleo quente até dourar;
Receiteria
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Agora é só servir.
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 20
Gorduras totais | 6.7g | 8.6% |
Gorduras saturadas | 1.7g | 8.5% |
Sódio | 66.7mg | 2.9% |
Carboidratos | 20g | 7.3% |
Fibras | 0.7g | 2.5% |
Colesterol | 0g | 0% |
Açúcares totais | 1.7g | 0 |
Proteínas | 3.3g | 6.6% |
Vitamina C | 1.7mg | 1.9% |
Cálcio | 16.7mg | 1.3% |
Ferro | 0.3mg | 1.7% |
Potássio | 13.3mg | 0.3% |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
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anote aí...
O pastel pode ser congelado logo depois de empanar, e fritar apenas na hora de servir. Sirva acompanhado de uma geleia de pimenta e bom apetite!
![Rodrigo Vilasbôas](https://www.receiteria.com.br/wp-content/uploads/rodrigo-villasboas.png)
Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.
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