modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Coloque a proteína de soja e o quibe em tigelas separadas. Cubra com água e deixe eles hidratando por 15 minutos;
Receiteria
Em uma frigideira, esquente um fio de azeite e refogue a cebola, o alho e o pimentão;
Receiteria
Depois de hidratado, descarte a água do molho da proteína de soja;
Receiteria
Em seguida, coe a farinha de quibe também;
Receiteria
Transfira a proteína de soja e a farinha de quibe para uma tigela grande e junte o refogado;
Receiteria
Tempere com o suco de limão, sal, a pimenta, os temperos frescos e o azeite de oliva. Misture bem;
Receiteria
Adicione o amido de milho para dar liga e mexa;
Receiteria
Transfira a massa para um refratário untado e espalhe bem;
Receiteria
Com uma faca, faça cortes em cima da massa, regue com um pouco de azeite e leve para assar no forno preaquecido a 200ºC por cerca de 30 minutos;
Receiteria
Agora é só servir. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

93.7 calorias

19.1g proteínas

48.2g gorduras

10.7g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 93.7

Gorduras totais	48.2g	61.8%
Gorduras saturadas	9.1g	45.5%
Sódio	40mg	1.7%
Carboidratos	10.7g	3.9%
Fibras	8.5g	30.4%
Colesterol	0g	0%
Açúcares totais	10g	0
Proteínas	19.1g	38.2%
Vitamina C	11.8mg	13.1%
Cálcio	80mg	6.2%
Ferro	94mg	522.2%
Potássio	86.1mg	1.8%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

Use caldo de legumes para hidratar a carne de soja e a farinha de quibe. Assim, você deixará a sua receita ainda mais gostosa.

Se você for vegetariano, pode também rechear esse quibe com queijo branco. É sucesso na certa!

Se você gostou dessa receita, aproveite e confira outras ideias de receitas veganas deliciosas.

feito com por

Karol Carvalho

Olá, aqui é a Karol. Sou formada em Gastronomia, gosto de dizer que sou Chef da minha cozinha, sempre prezando por uma culinária afetiva, comida boa e momentos divertidos. Compartilho receitas fáceis, um pouco da minha criatividade e da minha personalidade em cada prato.

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