Rigatoni ao molho de linguiça com erva-doce

Modo de preparo

1. Em uma panela em fogo alto, doure a linguiça dos dois lados.
2. Adicione água até cobrir as linguiças e ferva até cozinhar levemente. Escorra e reserve.
3. Na mesma panela, adicione azeite e doure a cebola e o alho.
4. Adicione os talos da erva-doce e misture bem.
5. Corte a linguiça cozida em cubos e retorne para a panela para fritar.
6. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
7. Adicione a passata de tomate e cozinhe por alguns minutos.
8. Cozinhe o rigatoni por dois minutos a menos do que o indicado pelas instruções do fabricante.
9. Adicione a massa ao molho e acrescente as folhas de erva-doce.
10. Cozinhe mais um pouco e sirva.

receita de @recalixto