Ingredientes
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Modo de preparo
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Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
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Tempere as sobrecoxas com sal e pimenta-do-reino. Deixe descansando na geladeira por 30 minutos;
Receiteria
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Aqueça um fio de azeite na panela de pressão e refogue a cebola com o alho;
Receiteria
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Inclua as sobrecoxas e sele dos dois lados;
Receiteria
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Acrescente os tomates, a salsinha, o salsão e misture bem;
Receiteria
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Despeje o caldo de legumes e tampe a panela;
Receiteria
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Cozinhe por cerca de 20 minutos após pegar pressão. Desligue o fogo, tire a pressão e abra a panela;
Receiteria
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Com o frango cozido, transfira para uma assadeira;
Receiteria
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Asse em forno preaquecido a 200 °C por 10 minutos ou até dourar;
Receiteria
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Enquanto isso, coloque as batatas na panela de pressão e cozinhe no caldo do frango;
Receiteria
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Misture as sobrecoxas com a batata e o caldo;
Receiteria
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Agora é só servir. Bom apetite.
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 29.3
| Gorduras totais | 10g | 12.8% |
| Gorduras saturadas | 4.4g | 22.0% |
| Sódio | 44.4mg | 1.9% |
| Carboidratos | 13.9g | 5.1% |
| Fibras | 0.6g | 2.1% |
| Colesterol | 22.2g | 7.4% |
| Açúcares totais | 5.6g | 0 |
| Proteínas | 2.2g | 4.4% |
| Vitamina C | 1.1mg | 1.2% |
| Cálcio | 22.2mg | 1.7% |
| Ferro | 0.6mg | 3.3% |
| Potássio | 13.9mg | 0.3% |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
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Se preferir, doure o frango na fritadeira elétrica.
Também fica delicioso acrescentando cenouras em rodelas e ervilhas.
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Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
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O caldo de legumes seria daqueles tipo knorr dissolvido na água?
Julia em 12/08/2024
Olá, Julia! Isso. Você pode utilizar esses caldos industrializados ou fazer o seu próprio caldo de legumes caseiro.
Thaís Navarrete Resende
em 12/08/2024
