atualizada em 13/10/2023
4 porções
35min
Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela, derreta 2 colheres de sopa de manteiga.
- Refogue a cebola até dourar.
- Adicione o arroz e mexa bem.
- Inclua o vinho branco e mexa até o álcool evaporar.
- Acrescente a carne seca e vá adicionando o caldo de carne aos poucos, mexendo sempre.
- Faça isso até o arroz ficar macio e o caldo acabar.
- Quando estiver quase no ponto, inclua o brócolis, tampe a panela e cozinhe por 2 minutos.
- Finalize com o parmesão e o restante da manteiga.
- Sirva.
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