6 porções
60min
Ingredientes
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Modo de preparo
- Tempere a farinha de trigo com sal e pimenta.
- Passe os pedaços de carne na farinha temperada.
- Em seguida, tempere com cominho.
- Coloque o óleo em uma panela e quando estiver bem quente, sele a carne.
- Retire a carne e na mesma panela refogue a cebola, a canela, o gengibre, o alho, o sal, os pimentões e as passas.
- Retorne a carne para a panela, adicione as batatas e o caldo.
- Tampe a panela, abaixe o fogo e cozinhe por 40 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Depois é só servir, bom apetite.
receita de @quintosabor.bymonica
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