Tagine de carne com especiarias

Modo de preparo

1. Tempere a farinha de trigo com sal e pimenta.
2. Passe os pedaços de carne na farinha temperada.
3. Em seguida, tempere com cominho.
4. Coloque o óleo em uma panela e quando estiver bem quente, sele a carne.
5. Retire a carne e na mesma panela refogue a cebola, a canela, o gengibre, o alho, o sal, os pimentões e as passas.
6. Retorne a carne para a panela, adicione as batatas e o caldo.
7. Tampe a panela, abaixe o fogo e cozinhe por 40 minutos, mexendo ocasionalmente.
8. Depois é só servir, bom apetite.

receita de @quintosabor.bymonica