5 porções
45min
Ingredientes
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Modo de preparo
- Dilua o amido de milho no leite e adicione na panela.
- Em seguida, adicione o leite condensado, as gemas e misture.
- Mexa até obter ponto de mingau mole.
- Espere esfriar e leve para a geladeira.
- Enquanto isso, caramelize o açúcar.
- Adicione a água gradualmente.
- Coloque parte das rodelas de banana e mexa delicadamente por 5 minutos.
- Bata as claras em neve com a colher de açúcar.
- Comece a montagem da sobremesa colocando uma colher do creme no fundo da travessa ou taça.
- Em seguida, coloque as rodelas de banana, as claras em neve e a calda.
- Leve para a geladeira por 3 h e aproveite.
receita de @quintosabor.bymonica
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