Camarão ao molho branco gratinado com batata

tela cheia

Modo de preparo do camarão

1. 

   Receiteria

   Separe os ingredientes para preparar o camarão ao molho branco gratinado com batata;
2. 

   Receiteria

   Para os camarões, em uma panela média, aqueça o óleo;
3. 

   Receiteria

   Adicione o alho, a cebola e o camarão. Tempere com sal e refogue um pouco (cerca de 2 minutos);
4. 

   Receiteria

   Tempere com a pimenta-do-reino e o caldo de limão-siciliano. Mexa para misturar e frite até os camarões dourarem brevemente;
5. 

   Receiteria

   Desligue o fogo e reserve em outro recipiente;
6. 

   Receiteria

   Para o molho branco, na mesma panela, agora vazia, adicione a manteiga e deixe derreter. Assim que derreter, acrescente a farinha;
7. 

   Receiteria

   Mexendo sempre, cozinhe a mistura por 2 a 3 minutos, ou até a farinha cozinhar;
8. 

   Receiteria

   Aos poucos, adicione o leite e mexa rapidamente para não formar grumos. Continue mexendo até engrossar. Tempere com sal e pimenta;
9. 

   Receiteria

   Acrescente o camarão reservado e as batatas cozidas. Misture para incorporar;
10. 

    Receiteria

    Despeje tudo isso em um refratário;
11. 

    Receiteria

    Polvilhe o queijo ralado por cima;
12. 

    Receiteria

    Distribua alguns camarões e leve para assar em forno preaquecido a 200ºC por cerca de 10 minutos ou até gratinar levemente;
13. 

    Receiteria

    Agora é só servir esse prato cremoso, saboroso e feito para toda família. Bom apetite!