Ingredientes
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Modo de preparo
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Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
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Abra bem o bife e adicione um pedaço de bacon, 2 pedaços de cenoura, 1 tira de calabresa e enrole a carne, deixando o recheio bem apertado;
Receiteria
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Feche as bordas e prenda com os palitos de dente. Repita o processo com todos os bifes e reserve;
Receiteria
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Em uma panela de pressão, coloque o óleo, a cebola, a salsinha, o cubo de caldo de carne, o sal e refogue até dourar;
Receiteria
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Acrescente os bifes enrolados, o extrato de tomate e cubra tudo com água;
Receiteria
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Mexa com cuidado para misturar bem e acerte os temperos, caso precise;
Receiteria
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Em fogo médio, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos, contados após pregar pressão;
Receiteria
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Retire os bifes, reserve o molho e sirva. Bom apetite!
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 15.2
| Gorduras totais | 89.6g | 114.9% |
| Gorduras saturadas | 24.4g | 122% |
| Sódio | 22.2mg | 1.0% |
| Carboidratos | 40g | 14.5% |
| Fibras | 4g | 14.3% |
| Colesterol | 12.9g | 4.3% |
| Açúcares totais | 8g | 0 |
| Proteínas | 63.7g | 127.4% |
| Vitamina C | 19.5mg | 21.7% |
| Cálcio | 19.4mg | 1.5% |
| Ferro | 17mg | 94.4% |
| Potássio | 13.7mg | 0.3% |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
Sirva com purê, arroz branco ou até mesmo uma salada de folhas de sua preferência. Capriche e aproveite!
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Olá, sou a Eliana! Gosto de ensinar pessoas a fazer comida de forma prática e sem complicação. Há 16 anos, produzo conteúdo sobre gastronomia. Acredito que a comida simples, quando executada com amor e algumas técnicas, faz bonito em sua mesa.
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