Modo de Preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em uma panela, coloque a manteiga e deixe derreter;
Receiteria
Adicione a farinha, misture bem e deixe cozinhar por cerca de 2 minutos, sem parar de mexer;
Receiteria
Acrescente o leite aos poucos e continue mexendo;
Receiteria
Deixe cozinhar até o molho engrossar;
Receiteria
Desligue o fogo, coloque a noz-moscada e o sal. Misture bem;
Receiteria
Passe o molho em 2 fatias de pão;
Receiteria
Em seguida, coloque o presunto, o queijo ralado e feche eles formando um sanduíche;
Receiteria
Passe uma cama de molho em cima do sanduíche, salpique queijo ralado e leve para o forno preaquecido a 180ºC até gratinar;
Receiteria
Agora é só servir. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

15.6 calorias

7.8g proteínas

9.4g gorduras

9.4g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 15.6

Gorduras totais	9.4g	12.1%
Gorduras saturadas	4.7g	23.5%
Sódio	18.8mg	0.9%
Carboidratos	9.4g	3.4%
Fibras	0.6g	2.1%
Colesterol	12.5g	4.2%
Açúcares totais	1.6g	0
Proteínas	7.8g	15.6%
Vitamina C	10mg	11.1%
Cálcio	25mg	1.9%
Ferro	13.1mg	72.8%
Potássio	20mg	0.5%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

Esse croque monsieur simples é um lanche perfeito para momentos especiais.

Adicione 1 colher de chá de mostarda de Dijon no molho béchamel, traz um sabor especial.

Você também pode substituir o presunto por salame, para uma versão mais intensa.

Se você colocar um ovo frito por cima do sanduíche depois de pronto, você terá um “croque madame”, um outro clássico dos cafés franceses.

Confira o passo a passo em vídeo:

feito com por

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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