Lista de ingredientes para o pudim
Lista de ingredientes para a calda
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Modo de preparo do pudim
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Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
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Coloque as gelatinas em contato com a água, misture, e deixe descansar por 8 minutos. Depois, leve a gelatina dissolvida ao micro-ondas até ela derreter;
Receiteria
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Coloque o leite, o leite condensado, o creme de leite, o suco de maracujá e a gelatina hidratada no liquidificador, e bata por 2 minutos;
Receiteria
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Transfira o conteúdo do liquidificador para uma forma com furo no meio, acrescente as polpas, e misture elas até se incorporarem. Em seguida, leve o pudim à geladeira até ele ficar bem firme;
Receiteria
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Solte o pudim das laterais com a ajuda de uma faca, e desinforme-o.
Receiteria
Modo de preparo da calda e montagem
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Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
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Coloque o chocolate em uma tigela, e derreta-o no micro-ondas ou em banho-maria. Depois, misture-o ao creme de leite até formar uma ganache mole;
Receiteria
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Despeje a calda sobre o pudim, e sirva!
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 66.7
| Gorduras totais | 4g | 5.1% |
| Gorduras saturadas | 2.7g | 13.5% |
| Sódio | 33.3mg | 1.4% |
| Carboidratos | 6.7g | 2.4% |
| Fibras | 0g | 0% |
| Colesterol | 16.7g | 5.6% |
| Açúcares totais | 5g | 0 |
| Proteínas | 1.7g | 3.4% |
| Vitamina C | 6.7mg | 7.4% |
| Cálcio | 20mg | 1.5% |
| Ferro | 11.4mg | 63.3% |
| Potássio | 10mg | 0.3% |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
Sugerimos que você sirva seu pudim de maracujá com calda de chocolate junto com frutas vermelhas, ou sorvete. Aproveite!
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Aproveite e confira também a nossa receita clássica de pudim e faça na sua casa essa sobremesa tradicional.
Olá, sou a Eliana! Gosto de ensinar pessoas a fazer comida de forma prática e sem complicação. Há 16 anos, produzo conteúdo sobre gastronomia. Acredito que a comida simples, quando executada com amor e algumas técnicas, faz bonito em sua mesa.
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