Pão de cenoura sem sova: praticidade para seu dia a dia

ingredientes

2 ovos
1/2 xícara de chá de óleo
2 cenouras sem casca picadas
1 colher de sopa de sal
2 colheres de sopa de açúcar
2 tablete de fermento biológico fresco (30g)
1 xícara de chá de água morna
5 xícaras de chá de farinha de trigo

Em um liquidificador, adicione os ovos, o óleo, as cenouras, o sal, o açúcar, o fermento, a água e bata por cerca de 2 minutos.
Em um recipiente grande, coloque o líquido, gradualmente acrescente a farinha e vá misturando bem até formar uma massa lisinha.
Transfira ela para uma forma (de bolo inglês) untada com manteiga e farinha, espalhando bem.
Cubra com um pano e deixe descansar por 40 minutos para a massa dobrar de volume.
Leve ao forno preaquecido a 180º graus por cerca de 45 minutos.
Agora é só servir. Bom apetite.

anote aí...

Essa receita de pão de cenoura sem sova é prática e fácil, e você ainda pode adicionar na massa calabresa picada frita ou pedaços de bacon, para versões com sabores diferentes.

feito com por

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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