O que é açúcar de baunilha?

O açúcar de baunilha é um açúcar retirado da baunilha. Caso não tenha ou não encontre, por trocar pelo açúcar mascavo ou refinado.

Cuca de banana com canela

modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Para a farofa, em uma vasilha, coloque a farinha de trigo, o açúcar e a manteiga;
Receiteria
Misture com as mãos, amassando bem. Quando ficar bem esfarelada parecendo uma farofa, está pronto. Reserve;
Receiteria
Para a massa, em outra tigela, coloque a farinha de trigo, o leite, o açúcar, a manteiga, o ovo, o açúcar de baunilha e o fermento;
Receiteria
Misture tudo muito bem com um batedor manual até obter uma mistura homogênea;
Receiteria
Transfira a massa para uma forma redonda de 26cmx5cm, untada e enfarinhada ou com papel manteiga;
Receiteria
Disponha as bananas sobre a massa, polvilhe canela em pó e o açúcar de baunilha;
Receiteria
Coloque a farofa por cima de tudo e asse em forno preaquecido a 210ºC por cerca de 30 minutos ou até dourar;
Receiteria
Agora é só servir. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

14 calorias

18.1g proteínas

67.2g gorduras

19.3g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 14

Gorduras totais	67.2g	86.2%
Gorduras saturadas	17.3g	86.5%
Sódio	48.1mg	2.1%
Carboidratos	19.3g	7.0%
Fibras	4.9g	17.5%
Colesterol	50g	16.7%
Açúcares totais	28.4g	0
Proteínas	18.1g	36.2%
Vitamina C	15.3mg	17%
Cálcio	10mg	0.8%
Ferro	13.1mg	72.8%
Potássio	10.9mg	0.3%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

Para desenformar com mais praticidade, utilize uma forma de aro removível ou faça o “truque” do papel manteiga.

Essa cuca fica perfeita para acompanhar cafés e chás.

Armazene na geladeira em até 3 dias e para manter o sabor original, aqueça rapidamente no micro-ondas.

E que tal voltar ao clássico? Aprenda a nossa tradicional cuca com o modo de preparo em fotos!

feito com por

Jaqueline Souza

Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.

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