BOLO DE LIMÃO FOFINHO
INGREDIENTES
3 ovos
1 xícara de chá de açúcar
½ xícara de chá de leite
½ xícara de chá de suco de limão
MASSA
½ xícara de chá de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó
2 xícara de chá de farinha de trigo
INGREDIENTES
Suco de 2 limões
1 lata de leite condensado
COBERTURA
Em um recipiente, adicione os ovos, o açúcar e misture bem, com a ajuda de um fouet, por cerca de 2 minutos
Acrescente o suco de limão, o leite, o óleo e misture
Coloque a farinha, o fermento e misture novamente
Transfira para uma forma untada, enfarinhada (com furo no meio) e leve ao forno preaquecido a 180º graus por cerca de 40 minutos
Para a cobertura, adicione, em um recipiente, o suco de limão, o leite condensado e misture bem até dar uma engrossada
Despeje a cobertura por cima do bolo, espalhando bem e sirva. Bom apetite