Bolacha de banana sem glúten

Ingredientes

• 4 bananas nanicas maduras
• 4 colheres de sopa de açúcar mascavo
• 4 colheres de sopa de uva-passa
• 1 colher de sopa de chia
• 1 colher de sopa de linhaça
• 2 colheres de sopa de pasta de amendoim
• 2 colheres de café de fermento em pó
• 1 colher de café de canela em pó
• 1 xícara e ¼ de farinha de arroz
• Óleo de coco para untar