Modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Descasque as batatas e corte elas em pedaços do mesmo tamanho;
Receiteria
Transfira elas para uma panela, cubra com água e leve para o fogo médio até cozinharem;
Receiteria
Escorra a água, passe elas para um recipiente e amasse-as até formarem um purê;
Receiteria
Adicione o restante dos ingredientes e misture bem até formar uma massa;
Receiteria
Pegue pequenas porções da massa com uma colher, bole bolinhas médias e frite em óleo quente até dourar;
Receiteria
Deixe escorrer em papel absorvente;
Receiteria
Agora é só servir! Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

16.7 calorias

54.6g proteínas

10.4g gorduras

96g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 16.7

Gorduras totais	10.4g	13.3%
Gorduras saturadas	15.9g	79.5%
Sódio	16.5mg	0.8%
Carboidratos	96g	34.9%
Fibras	4g	14.3%
Colesterol	94.1g	31.4%
Açúcares totais	10g	0
Proteínas	54.6g	109.2%
Vitamina C	16.8mg	18.7%
Cálcio	26.8mg	2.1%
Ferro	14.1mg	78.3%
Potássio	17.1mg	0.4%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

Para o bolinho, o melhor modo de desfiar o bacalhau é colocar dentro de um pano limpo e esfregar. O peixe não deve ser cozido, apenas dessalgado e bem desfiado.

Vá modelando os bolinhos com o auxílio de 2 colheres conforme transfere diretamente para o óleo.

O bacalhau é um peixe saboroso e que pode servir deliciosos, práticos e refinados pratos. Confira outras receitas imperdíveis com o peixe!

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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