Lista de ingredientes
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Modo de preparo
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Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
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Leve uma panela ao fogo médio, adicione o óleo e a manteiga e refogue a cebola;
Receiteria
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Em um tigela, dissolva a farinha no leite e depois coloque na panela com a cebola refogada;
Receiteria
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Acrescente o queijo parmesão ralado e mexa até ele derreter;
Receiteria
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Adicione o creme de leite, sal, pimenta, misture e deixe o molho engrossar;
Receiteria
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Disponha os buquês de couve-flor em uma travessa untada, adicione um pouco de sal por cima e coloque o molho aos poucos; na sequência, salpique queijo parmesão ralado;
Receiteria
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Leve a travessa com couve-flor para assar em forno pré-aquecido a 200º graus até gratinar;
Receiteria
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Depois, está pronta para ser servida.
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 80
| Gorduras totais | 4g | 5.1% |
| Gorduras saturadas | 1g | 5% |
| Sódio | 40mg | 1.7% |
| Carboidratos | 6g | 2.2% |
| Fibras | 0.4g | 1.4% |
| Colesterol | 2g | 0.7% |
| Açúcares totais | 1g | 0 |
| Proteínas | 2g | 4% |
| Vitamina C | 4mg | 4.4% |
| Cálcio | 20mg | 1.5% |
| Ferro | 0.2mg | 1.1% |
| Potássio | 80mg | 1.7% |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
Você pode incrementar sua couve-flor com pedacinhos de bacon frito; e ao invés de colocar somente queijo parmesão, fique à vontade para acrescentar fatias de mussarela também. Além do mais, este prato acompanha muito bem arroz branco e carnes assadas, caso você consuma proteína animal. Bom apetite!
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Oie! Eu sou a Helô, graduanda de Comunicação e Multimeios, redatora e amante do mundo culinário. Antes de começar a trabalhar no Receiteria, já era aventureira da cozinha por incentivo da minha família. Acredito que a comida e a comunicação andam juntas e tem como principais temperos o amor e a troca entre as pessoas.
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