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Fettuccine alfredo: receita prática para uma noite de massas e vinho

Modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Em uma panela, cozinhe o macarrão em água fervendo;
Receiteria
Em outra panela, coloque o creme de leite, a manteiga, misture e deixe ferver;
Receiteria
Quando ferver, coloque em fogo baixo, mexa por cerca de mais 2 minutos até engrossar um pouco e desligue o fogo;
Receiteria
Assim que a massa estiver quase no ponto, ligue o fogo do molho, adicione o queijo ralado, uma pitada de noz-moscada, o sal e mexa bem;
Receiteria
Passe a massa cozida para a panela do molho, com o fogo baixo, e vá mexendo delicadamente por cerce de 1 minuto, para que tudo se misture;
Receiteria
Agora é só servir. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

80 calorias

5g proteínas

6g gorduras

10g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 80

Gorduras totais	6g	7.7%
Gorduras saturadas	4g	20%
Sódio	10mg	0.5%
Carboidratos	10g	3.6%
Fibras	0.5g	1.8%
Colesterol	10g	3.3%
Açúcares totais	1g	0
Proteínas	5g	10%
Vitamina C	0mg	0%
Cálcio	50mg	3.8%
Ferro	0.5mg	2.8%
Potássio	10mg	0.3%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

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Que tal uma noite de massas com essa receita superfácil de fettuccine alfredo? Separe os ingredientes e incremente como preferir.

A dica aqui é salpicar queijo ralado por cima para finalizar.

Você pode adicionar tomilho ou sálvia fresco no molho, se quiser perfumar com ervas.

Sirva com carnes assadas, fica delicioso!

E para preparar aquela macarronada clássica, confira a nossa receita de macarrão delicioso.

feito com por

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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