Ingredientes
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Modo de preparo
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Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
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Pique as batatas e cozinhe-as até que fiquem bem macias;
Receiteria
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Assim que esfriarem, amasse-as com um garfo, ou passe-as no espremedor;
Receiteria
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Em seguida, coloque as batatas e o leite no liquidificador. Bata até ficar homogêneo;
Receiteria
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Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo até que comece a caramelizar;
Receiteria
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Depois, junte a mistura da batata com leite à panela com açúcar caramelizado e mexa até atingir o ponto desejado;
Receiteria
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Espere esfriar e sirva. Aproveite esse doce magnífico!
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 14
| Gorduras totais | 0.3g | 0.4% |
| Gorduras saturadas | 0.2g | 1% |
| Sódio | 6.7mg | 0.3% |
| Carboidratos | 34.7g | 12.6% |
| Fibras | 0.5g | 1.8% |
| Colesterol | 1.3g | 0.5% |
| Açúcares totais | 18.2g | 0 |
| Proteínas | 0.3g | 0.6% |
| Vitamina C | 2.7mg | 3.0% |
| Cálcio | 2mg | 0.2% |
| Ferro | 1.9mg | 10.6% |
| Potássio | 10mg | 0.3% |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
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A batata-doce é muito utilizada para preparar massas, lanches, sobremesas, pratos fitness, entre outros pratos.Sua versatilidade é enorme!
Uma ótima forma de aproveitar esse vegetal é utilizá-lo no preparo de doces. Adicionando poucos ingredientes, você consegue várias opções de sobremesas, lanches e docinhos para saborear.
Esse doce é perfeito para servir com queijos, principalmente os mais frescos, fica muito agradável.
Você também pode servir com banana e mel, fica delicioso!
Ajuste a quantidade de açúcar, se preferir mais doce.
Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.
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Essa receita fica o doce a ponto de corte?
Roseli em 29/08/2024
Fica sim!
Rodrigo Vilasbôas
em 23/09/2024
