Ingredientes
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Modo de preparo
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Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
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Em uma travessa, distribua a mandioca cozida uniformemente. Reserve;
Receiteria
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Em um mixer ou liquidificador, coloque o leite de coco, a maionese, o requeijão e 100 gramas de parmesão ralado. Bata tudo até obter uma mistura homogênea;
Receiteria
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Em seguida, adicione o creme de leite e misture até incorporar bem;
Receiteria
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Se necessário, acerte o sal e adicione mais queijo ralado ao creme. Depois, distribua o creme sobre a mandioca cozida na travessa;
Receiteria
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Salpique queijo ralado por cima e leve ao forno preaquecido a 180ºC até gratinar;
Receiteria
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Agora é só servir essa mandioca gratinada na sua próxima refeição. Bom apetite!
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 28.5
| Gorduras totais | 14.6g | 18.7% |
| Gorduras saturadas | 7.7g | 38.5% |
| Sódio | 10mg | 0.5% |
| Carboidratos | 28g | 10.2% |
| Fibras | 1g | 3.6% |
| Colesterol | 10g | 3.3% |
| Açúcares totais | 2g | 0 |
| Proteínas | 8g | 16% |
| Vitamina C | 10mg | 11.1% |
| Cálcio | 40mg | 3.1% |
| Ferro | 1mg | 5.6% |
| Potássio | 20mg | 0.5% |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
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Para dar um toque a mais na receita, adiciona ervas frescas na hora de servir.
Caso queira, você pode utilizar outros queijos de sua preferência para gratinar.
Outra dica é regar a receita com um fio de azeite antes de levar ao forno. Vai deixar o gratinado ainda mais saboroso.
Esse prato fica perfeito acompanhado de arroz branco, com ou sem carne. Experimente!
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Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.
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