Provavelmente, você já comeu torta preparada no liquidificador. Porém, não como esta. Usamos creme de leite para deixar a massa leve, aerada e molhadinha. O recheio ganha uma combinação de calabresa, tomate, milho e bastante cebola. Lembra muito uma pizza, principalmente se você caprichar no orégano.
ingredientes
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Modo de preparo
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Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
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Para o recheio, em uma frigideira em fogo baixo, coloque a linguiça calabresa para fritar;
Receiteria
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Deixe que frite na própria gordura e, em seguida, acrescente o alho e a cebola;
Receiteria
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Refogue bem até começar a dourar o alho, e a cebola ficar transparente;
Receiteria
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Adicione os tomates e o milho e deixe por mais uns 2 minutos fritando;
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Desligue o fogo e coloque a salsinha picada. Reserve;
Receiteria
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Para a massa, em um liquidificador, coloque os ovos, o leite, o óleo, o creme de leite e um pouquinho de sal. Bata até misturar bem (cerca de 2 minutos);
Receiteria
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Com o liquidificador batendo, acrescente a farinha de trigo e o fermento. Deixe bater até tudo incorporar;
Receiteria
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Para a montagem, coloque 2/3 da massa em uma forma untada e enfarinhada;
Receiteria
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Por cima da massa, distribua uniformemente todo o recheio;
Receiteria
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Despeje o restante da massa por cima do recheio e finalize com queijo parmesão ralado e orégano;
Receiteria
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Leve ao forno preaquecido a 200º C por cerca de 40 minutos ou até dourar;
Receiteria
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Passado o tempo, já pode servir e aproveitar. Bom apetite!
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 21.3
| Gorduras totais | 11.4g | 14.6% |
| Gorduras saturadas | 2g | 10% |
| Sódio | 40mg | 1.7% |
| Carboidratos | 18.7g | 6.8% |
| Fibras | 0.4g | 1.4% |
| Colesterol | 20g | 6.7% |
| Açúcares totais | 2.7g | 0 |
| Proteínas | 2g | 4% |
| Vitamina C | 1.3mg | 1.4% |
| Cálcio | 2mg | 0.2% |
| Ferro | 0.4mg | 2.2% |
| Potássio | 66.7mg | 1.4% |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
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Se preferir, você pode substituir o milho por ervilha. Fica uma delícia também!
E pode também acrescentar queijo prato ou mussarela em cubos ao recheio.
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fotos: Andrea F.
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