Bolo de abacate e limão, uma sobremesa especial

Modo de preparo

Comece preparando o abacate. Retire a polpa e esmague com um garfo adicionando o caldo do limão. Reserve.
Não é necessário bater. Faça este bolo a mão.
Em seguida, misture bem a farinha com o açúcar e o bicarbonato.
Acrescente a água gradualmente alternando com o óleo.
Adicione o vinagre e a baunilha.
Acrescente o abacate preparado antes e misture delicadamente.
Por último, adicione o fermento misturando delicadamente sem bater.
Unte uma forma com furo no meio ou no formato que preferir.
Coloque a massa e leve para assar em forno pré-aquecido em temperatura media de 180° graus por 30 a 40 minutos ou até que esteja dourado.

Abacate Limão