Modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
Tempere a carne com sal, pimenta-do-reino, 1 fio de óleo de gergelim e 2 colheres de chá de amido de milho. Mexa bem;
Receiteria
Esquente a frigideira em fogo alto, adicione 1 fio de óleo de gergelim e grelhe a carne aos poucos (apenas para selar). Reserve;
Receiteria
Na mesma frigideira, coloque mais 1 fio de óleo de gergelim e frite a cebola até ela ficar transparente;
Receiteria
Para o molho, em um recipiente, adicione o shoyu, a água e as 3 colheres de amido. Misture e reserve;
Receiteria
Quando a cebola começar a ficar douradinha, coloque a cenoura e o brócolis. Misture tudo, tempere com um pouco de sal e deixe dourar levemente por cerca de 3 a 5 minutinhos;
Receiteria
Coloque o macarrão cozido, o molho, o repolho e a cebolinha. Misture delicadamente até tudo incorporar;
Receiteria
Por fim, coloque a carne e misture novamente;
Receiteria
Agora é só servir. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

46.9 calorias

27.7g proteínas

26.3g gorduras

40g carboidratos

mostrar todas informações nutricionais

Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 46.9

Gorduras totais	26.3g	33.7%
Gorduras saturadas	9.5g	47.5%
Sódio	54.1mg	2.4%
Carboidratos	40g	14.5%
Fibras	4g	14.3%
Colesterol	57.3g	19.1%
Açúcares totais	10g	0
Proteínas	27.7g	55.4%
Vitamina C	98.5mg	109.4%
Cálcio	24mg	1.8%
Ferro	10.4mg	57.8%
Potássio	12mg	0.3%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

Nessa receita, os legumes ficam no ponto al dente, cerca de 6 a 8 minutos na panela, mas se você gosta de um ponto mais macio, deixe cozinhando por alguns minutos a mais.

Você pode usar os legumes que tiver na geladeira, só evite os mais aguados como o tomate.

Uma dica importante é mexer apenas o necessário para não quebrar o macarrão.

Caso queira, você pode acrescentar 3 colheres de sopa de molho de ostras no caldo.

Se gostar de algo mais adocicado, adicione uma colher de sopa de açúcar.

Para um molho mais abundante, coloque o dobro de água.

E para aprender a versão clássica, venha conferir o nosso yakisoba tradicional superfácil de preparar e muito saboroso.

feito com por

Tatiana Tambellini

Oi, eu sou a Tati! Mãe de 2 meninos, cozinheira e empresária. Gosto de cozinhar de um jeito simples, leve e acessível. Valorizo a cozinha artesanal, com ingredientes de verdade, mostrando que a alimentação saudável é saborosa. Sou apaixonada por boa comida que reúne família e amigos à mesa.

minhas receitas instagram