Pão de queijo de frigideira

Testada por Rodrigo Vilasbôas atualizada em 31/10/2024

4 porções

20min

4.8 de 5 (23)

Se tem polvilho, não tem desculpa para não fazer pão de queijo. Em 20 minutos, você prepara o pãozinho mais amado do Brasil, e nem precisa ligar o forno. A massa vai direto à frigideira quente. Experimente passar geleia de goiaba no pãozinho - você vai querer fazer todo dia!

Ingredientes

1/3 de xícara de chá de queijo parmesão ralado
1 ovo
1/3 de xícara de chá de leite
2 colheres de sopa de óleo neutro (soja, girassol ou milho)
1 xícara de chá de polvilho doce
Sal a gosto

receita em vídeo

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Modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes do pão de queijo de frigideira;
Receiteria
Em uma vasilha, coloque todos os ingredientes e misture até formar uma massa homogênea;
Receiteria
Aqueça uma frigideira antiaderente, despeje parte da massa e frite como se fosse uma panqueca, até que as bordas fiquem douradas
Receiteria
Repita o processo até acabar a massa;
Receiteria
Agora é só servir. Aproveite esse delicioso pão de queijo seja no café da manhã ou da tarde!

informações nutricionais (a cada 100g)

12 calorias

5g proteínas

18.5g gorduras

25g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 12

Gorduras totais	18.5g	23.7%
Gorduras saturadas	9.4g	47%
Sódio	75mg	3.3%
Carboidratos	25g	9.1%
Fibras	1.2g	4.3%
Colesterol	25g	8.3%
Açúcares totais	5g	0
Proteínas	5g	10%
Vitamina C	2.5mg	2.8%
Cálcio	37.5mg	2.9%
Ferro	1.2mg	6.7%
Potássio	25mg	0.6%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

Sirva com cream cheese, fica delicioso.

Cobrir o pão de queijo com fatias de queijo branco e goiabada cremosa é um jeito mais elaborado de servir, que fica muito bom também!

Gostou da receita? Comente logo abaixo e não deixe de conferir outras receitas práticas de pães na frigideira que vão facilitar a sua rotina.

feito com por

Rodrigo Vilasbôas

Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.

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Rodrigo Vilasbôas em 06/08/2024

Posso substituir o polvilho doce por algum outro ingrediente?

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Claro, você pode substituir por polvilho azedo, goma de tapioca ou até mesmo fécula de batata. Mas, lembre-se que os sabores e texturas podem variar um pouco.

Rodrigo Vilasbôas em 06/08/2024

Posso armazenar a massa na geladeira para fritar no outro dia?

Joice em 25/09/2024

Pode sim, sem problemas.

Rodrigo Vilasbôas em 25/09/2024

Posso substituir o leite por algum outro ingrediente?

Simone em 06/08/2024

Sim, você pode! Substitua o leite por requeijão cremoso ou, se quiser uma versão mais saudável, utilize iogurte natural. Lembrando que as mudanças provocam variações nos sabores.

Rodrigo Vilasbôas em 06/08/2024