Para acompanhar uma confraternização com os amigos ou uma noite de filmes, a batata chips é sempre uma boa opção de petisco. Aqui trazemos uma opção leve, crocante, saborosa e, acima de tudo, feita com um mix de tempero irresistível! Se não tiver um ralador de corte ondulado, não se preocupe, a receita funciona perfeitamente com um ralador tradicional.
Ingredientes
150gramas
Conversor de Medidas
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Modo de Preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Comece descascando as batatas e passe-as em um ralador de corte ondulado. Organize sua bancada e reúna todos os ingredientes da receita;
Receiteria
Disponha as rodelas de batatas sobre um pano de prato limpo. Utilize as laterais do pano para secar bem as batatas;
Receiteria
Depois de secas, transfira as batatas para uma tigela grande. Adicione a salsinha, a cebola ou alho em pó, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem com o auxílio de uma colher até que os temperos agreguem em todas as rodelas de batata;
Receiteria
Posicione as batatas no cesto da air fryer, evitando sobreposições. Programe para fritar por 10 minutos a 160°C, ou até ficar crocante e levemente dourada;
Receiteria
Prontinho! Um petisco crocante e delicioso sem sair de casa. Bom apetite!
Rica em fibras e potássio, esta opção auxilia na digestão e saúde cardiovascular. Com moderação nas calorias, é uma opção leve para petiscar. No entanto, fique atento ao sódio, especialmente se você tem preocupações com a pressão arterial.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
3.4g
5.2%
gorduras saturadas
1g
5%
colesterol
0g
0%
sódio
312.1mg
13.0%
carboidratos
23g
7.7%
fibras
2g
8%
açúcares totais
4.6g
9.2%
proteínas
1.1g
2.2%
vitamina C
7.3mg
8.1%
cálcio
19.3mg
1.5%
ferro
0.29mg
2.1%
potássio
482.9mg
10.3%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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Prepare batatas chips onduladas de maneira prática e deliciosa, aproveitando dicas essenciais para um resultado perfeito.
Dicas para Cortar
Pressão no Cortador: Ao usar o cortador ondulado, é importante pressionar a batata com firmeza para garantir fatias inteiras e bem definidas. Se a pressão for muito leve, as lâminas podem escorregar e criar cortes irregulares ou vazados.
Padrão Ondulado: Uma boa pegada ajuda a manter o padrão ondulado bonito e uniforme.
Métodos de Preparo
Air Fryer: Essas batatas ficam excelentes preparadas na air fryer, já que não grudam e atingem uma textura crocante com menos óleo.
Fritura Tradicional: Se preferir um resultado mais tradicional, você também pode fritar em óleo quente e obter chips dourados e super crocantes.
Sugestões de Acompanhamento
Molho Barbecue: Acompanhe as chips com molho barbecue, que adiciona um toque defumado e agridoce irresistível.
Outros Molhos: Experimente variar com outros molhos, como maionese temperada ou sour cream.
Duas coisas que todo mundo adora: batata e receitas práticas na airfryer. Combinando os dois então, o resultado é irresistível. Confira também a nossa batata frita na airfryer, fica super crocante e bem temperada, você não vai conseguir parar de comer. Experimente!
Desde criança, sempre gostei de cozinhar e comer. Busco unir duas paixões, cozinha e moda, explorando a estética dos alimentos, composição das cores, texturas, formas, empratamentos e harmonização de sabores. Amo fazer pães e tenho um carinho especial pelo frango frito com purê da minha vozinha.
